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移住者支援
2011年1月11日 19:29

ムーチーの日 (沖縄の年中行事)

旧暦12月8日に沖縄では鬼餅(ムーチー)を食べる習慣があります

もち米粉を三温糖を加え味付けをし、ちょうどいい硬さになったものを

月桃(サンニン)の葉に包んで蒸します

私はスーパーマーケットで購入

mu-chi-20110111.JPG

 

最近は三温糖で味付けされた「白糖味」や「黒糖味」・「紅芋味」・「タンカン味」など

なかには「セイイカ入り」など様々な種類のムーチーがスーパーや食料品店などで

販売されています